一、叶子
台东释迦的叶子是单叶互生 ， 没有托叶 ， 叶子的正面呈深绿色反面为灰绿色 ， 叶子薄纸质 ， 呈椭圆状披针形或长圆形 。
二、花朵
台东释迦的花朵单生或是2到4朵聚生在枝顶 ， 呈青黄色 ， 花朵在每年的4到9月份开放 ， 花瓣有3枚 ， 呈椭圆状长圆形 ， 花身下垂 。
三、果实
【怎么辨别台东释迦】台东释迦的果实为聚生果 ， 它的果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或是圆锥形 ， 果实成熟时呈现浅绿色或是黄绿色 ， 未成熟时果实表面为深绿色 ， 它的形状和荔枝非常朵的像 ， 所以原名番荔枝 。释迦的种子为黑褐色椭圆形状 ， 表面光滑坚硬 ， 果肉雪白 ， 口感绵密 ， 香甜还带一点微酸 。
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