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【章鱼炖排骨怎么炖 章鱼炖排骨怎么炖好吃】1、食材：猪排骨600g ， 莲藕500g ， 章鱼干1只（约60g），陈皮1片，绿豆60g，蜜枣3粒，盐1茶匙（5g） 。
2、将猪排骨剁成小块 ， 用开水烫去血水洗净 。
3、绿豆洗净沥干水分 。莲藕削去外皮 。
4、在莲藕节间切1小块缺口，酿入绿豆于小孔内 。
5、把章鱼干、陈皮、蜜枣冲洗干净 。
6、锅中放入3200ml清水，大火烧沸后放入所有材料，大火再次烧沸后转小火再煲3小时 。
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