称多县美食有炮仗面、肋巴、羊肠面、清蒸牛蹄筋、青稞饼等 。
1、炮仗面：形似炮仗 ， 面条劲道弹韧 ， 辅菜香辣爽口 。主要食材有高筋面粉、牛肉、青尖椒等 。
2、肋巴：先把羊排骨煮到半熟 ， 再刷上酱 ， 在炭上烧烤的风味肉串 ， 做法和土耳其烤肉类似 。
3、羊肠面：以羊肠为主料 ， 并伴以热汤切面共食 。
4、清蒸牛蹄筋：此菜淡嫩不腻 ， 质地犹如海参 ， 颇有高原乡土味 ， 在内地很难吃到它 。
5、青稞饼：将和好的青稞面压成饼状并加入少许菜籽油和香豆沫 ， 放入烤箱中烘焙即可 。
【称多县美食小吃 称多县美食】称多县 ， 隶属于青海省玉树藏族自治州 ， 位于青海省中部 。北部、西部与曲麻莱县接壤 ， 东南和四川省石渠县毗邻 ， 西南和玉树县隔通天河相望 。东西宽160公里 ， 南北长209余公里 ， 平均海拔4500米 。土地总面积1.53万平方公里 ， 总人口为6.3万人（2013年） 。有文保族 ， 拉布族、卡纳族、休马族、白日麦马族、阿尼族等少数民族 。
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