家庭做鱼的方法大全


【家庭做鱼的方法大全】1、草鱼处理干净 , 切片 , 加入料酒、葱、姜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐 , 腌制1个小时 。
2、蘑菇、西红柿洗好 , 洋葱切好 , 备用 。3.西红柿去皮切成小块 , 锅中放油 , 油热时 , 放入大蒜和葱 , 炒香 , 加入西红柿丁 。文火炒7到10分钟 , 添加热水 , 炖煮20分钟 。
3、放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇 , 继续煮10分钟 , 加入盐和胡椒粉 。
4、热水煮腌好的鱼片 , 煮约30秒 , 直到鱼肉变白 , 把鱼片倒入汤中 。6.两勺热油 , 淋在鱼片上 , 中火再次煮沸 , 撒上香菜和葱即可 。

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