3、用料：鸡蛋20个、盐400克、八角3个、花椒20克、桂皮1片、陈皮6克、高度白酒20克、水适量、姜4克 做法：准备食材 将鸡蛋洗净 晾干表面的水份 。晾干后放入腌鸡蛋的壶中 。
4、咸鸡蛋的腌制 ***【原材料准备】：鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个 。
5做咸鸡蛋的 *** 和步骤1、准备适量的鸡蛋 ， 在 *** 之前仔细清洗一下 ， 更好多清洗几遍 。鸡蛋清洗干净之后 ， 在一个大碗中加入足量的清水 ， 再往水中加入一小瓶白醋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 接着把鸡蛋轻轻地放进醋水中 ， 把鸡蛋浸泡3个小时左右 。
2、 *** 步骤：鸡蛋清洗干净 ， 充分晾干 。玻璃容器里盛约500克开水 ， 加粗盐180克 ， 充分搅至融化 ， 并加高度白酒20克 ， 搅匀 ， 晾凉备用 。
3、腌鸡蛋的 ****** 如下：首先要有一个腌菜坛 ， 腌蛋之前 ， 需要用小刷子仔细清洗所有鸡蛋 ， 为了避免吃到鸡屎 ， 所以要细心的清洗 。
4、咸鸡蛋的腌制 ***【原材料准备】：鸡蛋10个、高度白酒20ml、食盐30克、保鲜膜适量、保鲜袋一个 。
6盐咸鸡蛋的正确 *** 1、简单 *** ：把两斤盐放入水中煮开 ， 放凉；把鸡蛋洗干净 ， 放入放凉的盐水中 ， 记得 ， 水要放凉 ， 不然鸡蛋就煲熟了 。
2、准备适量的鸡蛋 ， 在 *** 之前仔细清洗一下 ， 更好多清洗几遍 。鸡蛋清洗干净之后 ， 在一个大碗中加入足量的清水 ， 再往水中加入一小瓶白醋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 接着把鸡蛋轻轻地放进醋水中 ， 把鸡蛋浸泡3个小时左右 。
3、鸡蛋洗净晾干 ， 过一下高度白酒 。水加食盐花椒八角煮开 ， 晾凉 ， 倒到收纳箱里 。放入鸡蛋 ， 水必须没过鸡蛋 ， 鸡蛋会漂起来 ， 用板子压住 ， 盖上盖子 。
4、腌咸鸡蛋的更佳 *** 如下：用料：鸡蛋14个、高度白酒适量、盐150克、锡纸适量、腌制用容器1个 。步骤：生鸡蛋洗干净 ， 擦干 。要50度以上的白酒 ， 盐倒进大碗里 。
5、一般是十斤水配一斤的食盐腌制 。腌鸡蛋的 ***黄沙腌蛋法 备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量 。
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