![罗锅是什么吃的 罗锅是什么美食](http://img.zhejianglong.com/230802/122T61207-0.jpg)
文章插图
【罗锅是什么吃的 罗锅是什么美食】1、罗锅也叫“烙锅”,贵州贵阳的特色小吃 , 在桌子中间留出一个洞 , 下面放蜂窝煤炉,上面是砂锅,砂锅中间凸起来 , 四周凹下去形成沟槽,把各种食物放在上面,类似于现在的烤肉 。其口味美味,很受贵州人欢迎的一道美食 。
2、贵州贵阳美食除了罗锅,还有花溪牛肉粉、肠旺面、青岩豆腐、卤味、串串香、丝娃娃、洋芋粑、青岩卤猪蹄、青岩鸡辣角、清镇黄粑、青岩玫瑰糖、豆腐圆子、糕粑稀饭、恋爱豆腐果、酸辣烫、叉烧圆子粉等 。贵州菜肴的一大特色就是酸 。贵州有“三天不吃酸、走路打蹿蹿”的民谣 。酸菜家家腌制 , 食之开胃消食 。酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪的功效 。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等 。酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等 , 完全靠生物自然发酵而成 。
推荐阅读
- 辟味是什么意思
- 逸泽的寓意是什么 逸泽的寓意
- 清炒油麦菜怎么做 清炒油麦菜怎么做好吃家常菜
- 羊后腿肉怎么做好吃 羊后腿肉怎么做好吃又嫩视频
- 小孩吃糯米好不好 晚上糯米吃多了好不好
- 家常饼怎么做又软又好吃视频 家常饼怎么做又软又好吃
- 春笋怎么烧好吃一点 春笋怎么烧好吃
- 幼的寓意是什么 幼丝的寓意
- 世界上最匪夷所思谋杀是什么?
- 部队医院大校是什么级别的干部 大校是什么级别的干部