【开西餐厅怎么样】开西餐厅还不错 。要求对西餐有一定的认识，能够找到一名好的经验丰富的西餐厨师，担任主厨 。还有前场是服务的核心，还是要找比较熟悉各种西方礼节和服务方面的领导型人才，最好还会选择酒类 。还有就是选择的地点的周边环境的消费水平要相称，周边最好有一些娱乐设施 。还有就是，西餐经营的设备比较多，相对的前期投入比较大 。
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