提子和葡萄的区别,主要有以下方面:
1、外形形状:提子的外形多呈椭圆形状,相比而言,葡萄外形多呈圆形 。
【葡萄和提子的营养区别是什么 葡萄和提子的区别是什么?】2、果皮果肉:提子则果皮薄,皮外有薄霜,果肉脆硬少汁,葡萄果皮较厚,味道较涩,果肉松软多汁,果皮与果肉易分离 。和葡萄皮不同的是,提子的皮通常和果肉连接得十分紧密,不太容易剥下来,果皮与果肉可以一同食用 。
3、果皮颜色:提子的颜色有鲜红色,紫黑色和黄绿色 。葡萄果皮颜色随品种而定,以红紫色居多 。
4、口感及大小:提子味道偏甜,果粒较大,质地脆硬 。葡萄口感较酸,而且果粒较小,但是汁水多 。
葡萄与提子实质上都是葡萄的果实 。只是在商品流通过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又根据色泽不同,称鲜红色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提 。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因而形成了两种名称 。一般进口的葡萄均为提子类 。
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