【萝卜和火腿肠包饺子好吃吗 火腿肠萝卜馅饺子怎么做】
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1、用料:饺子皮、面粉适量、胡萝卜3根榨汁、饺子馅儿、胡萝卜3根榨汁后的果渣、火腿肠适量、黑木耳适量、海米或者虾皮适量、姜粉 , 盐 , 植物油适量、粉丝(可放可不放)适量 。
2、胡萝卜洗净去皮,切块放入榨汁机,得到的果汁倒入厨师机或者面包机,果渣放一边备用 。
3、适量面粉扣到胡萝卜汁上 , 基本盖满就可以揉面了,低速揉揉看就知道是不是面粉不够,做饺子的面可以偏软一点,但是也不能沾手 。
4、揉面时候把泡发好的木耳切碎 , 海米洗净泡发好切碎 , 虾皮就不用切了~火腿肠拿出来切成小丁 。
5、把火腿丁,海米或虾皮,木耳碎 , 放入一个容器,倒入胡萝卜果渣,加入一点姜粉 , 盐,油,拌匀 。
6、把面再加面粉揉一下 , 搓成剂子,切均匀,按压擀饺子皮 , 包饺子!想包啥样都行,花型饺子就别煮了,上锅蒸或者煎一下 。
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