1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净 。
2、杏鲍菇切成片 。
【杏鲍菇和胡萝卜怎么做好吃】3、青椒切成块 ， 胡萝卜切成片 。
4、锅中放油加热 ， 杏鲍菇入锅过油 。
5、胡萝卜入锅过油后盛出 。
6、起油锅 ， 葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒 。
7、加生抽炒 。
8、加盐、味精炒 。
9、青椒入锅 ， 关火 ， 炒均匀即可出锅装盘 。
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