![怎么看鱼煮熟了没有 怎么看鱼煮熟了](http://img.zhejianglong.com/230808/235FA194-0.jpg)
文章插图
1、用筷子戳的方法:拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉,如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了 。
【怎么看鱼煮熟了没有 怎么看鱼煮熟了】2、观察鱼眼变化法:由于活鱼的肌肉受热后收缩较大,鱼熟后眼睛会向外凸出,并且鱼眼睛的颜色会变白,这样就说明鱼熟了 。
3、鲜鱼虽然滋味鲜美 , 但含脂肪少,成菜缺少脂肪的香味,还或多或少地带有腥臭等异味 , 为了弥补鱼肴的这些缺陷,在烹调时加入适量的肥膘肉,可以增加菜肴的香味与营养价值 , 去除鱼的腥臭味,并使成菜汁明油亮,提高质量 。
推荐阅读
- 西瓜怎么能看出熟了 西瓜怎么看才知道熟了
- 怎样看菠萝蜜熟了没有 怎么看整个菠萝蜜熟了没
- 茄子熟没熟 怎么看茄子熟了没有
- 毛蟹怎么看熟了没有 毛蟹熟了怎么看
- 豆角干晒制方法 豆角晒干怎么做
- 花呗额度怎么用划算
- 青碗豆子做汤的方法 青碗豆子怎么做汤
- 家常酱猪头肉的做法及配方 猪头酱肉怎么做
- 孕妇鲤鱼怎么做好吃法 孕期鲤鱼怎么做营养
- 油酥饼怎么做的又酥又软视频 油酥饼怎么做的