【姜有哪些繁殖有哪些？】（1）种姜处理 。①催芽：绝大部分产区在播种前都对种姜进行催芽处理 。否则出苗晚，出苗不整齐，生长期缩短，产量低，而且易发生烂种 。四川产区于3月上旬取出种姜晒1～2天，以提高种姜的温度，促使萌动 。晒姜后，将种姜装入竹筐内，置于炊事炉灶上，或铺放于炉灶上方的炕楼（用竹竿编扎的架子），利用余热提高种姜内部的温度，促其早发芽，发芽整齐 。另一种催芽方法用堆肥、泥土、草木灰拌和均匀后，与种姜分层堆积催芽 。其他产区催芽方法虽有差异，但是都以提高温度的手段来促使早发芽 。催芽的温度不可过高，而且应间歇加温，避免种姜的水分散失过多 。否则芽细瘦，产量低 。一般催芽15天左右，以芽开始发白，过几天发芽已达2/3以上时，即停止催芽 。
②种姜分切与留芽：催芽后的种姜按芽的生长情况分切成若干小块，每块重量四川产区为33～40克，山东产区为30～120克 。每块种姜只保留1～2个壮芽，瘦小的芽则全部削去，这样出苗的主茎生长所需营养充足，幼苗健壮、整齐，这一措施四川产区称为排芽 。种姜大小对植株生长势和根茎产量的影响很大，在一定范围内种姜大，产量高；种姜小，产量低 。但是种姜过大，用种量大也不经济 。
（2）播种 。①播种时间：四川产区在4月份播种，广东、广西1～4月都可以播种，山东产区于5月播种 。在适宜的播种期内，只能提早，不能延后 。播种过晚，生长期缩短，生长后期气温下降，植株生长受抑制，对产量的影响很大 。
②播种方法：有穴插和沟播 。穴播按行距40～50厘米，穴距27～33厘米开穴，深13～17厘米，先浇粪水于穴中，待渗透完后，每穴平放种姜一块，然后覆盖细堆肥与土 。沟播按行距40厘米（四川）或53厘米（山东）开沟，沟深13～17厘米，施入基肥后，按株距27厘米（四川）或17厘米（山东）平放种姜一块 。四川产区覆土与地面平，山东产区只覆土3厘米厚，并趟平成沟畦（低垄） 。四川产区播种要注意深度，播种深，才能使根茎肥厚浑圆成块状；播种浅，根茎向上生长时，易露出土面，会促使根茎长成如手指状的指姜 。每667米2用种量四川产区为80～120千克，最高200千克，山东、北京为250～400千克 。
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