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1、如果不着急吃的话，可以将没有成熟的李子放熟或者催熟 。李子催熟的方法跟其他水果基本一致，可以将李子和已经熟的苹果、梨子、香蕉等水果放在一起 ， 这样就会熟的很快了 。
【没熟的李子怎么做才好吃 没有熟的李子能做什么】2、如果要直接吃的话，就可以做成酸甜李子 。做法很简单，就是将李子洗干净然后用刀划上一个小口，放在锅里加水煮，等李子变色之后就可以直接捞出来，然后撒上点糖和盐搅拌均匀就可以直接食用了 。
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