香菇翅段的做法 香菇鸡翅怎么做


香菇翅段的做法 香菇鸡翅怎么做

文章插图
1、主料:鸡翅段10根、干香菇1把、红椒1个、菜籽油4茶匙、料酒4茶匙、红烧酱油3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、老姜1块、小葱2根、白糖少许 。
2、干小香菇 , 冲洗后用温水泡发 。
3、鸡翅末段,用葱、姜、料酒水腌制后冲洗沥水 。
4、红菜椒去蒂、籽 , 切颗 。
5、油热,中火下翅段煎炒 。
6、放料酒、姜片翻炒 。
7、加入红烧酱油、白糖翻炒 。
8、倒入香菇,放胡椒粉,加水,淹过食材大火烧沸 。
【香菇翅段的做法 香菇鸡翅怎么做】9、中火烧至汁干 。
10、翻均匀起锅,洒葱颗即可 。

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