![如何做西葫芦饺子 如何做西葫芦饺子馅窍门](http://img.zhejianglong.com/230809/202055K09-0.jpg)
文章插图
1、先准备两斤西葫芦把它洗干净,之后去头去尾,然后用刮丝器把它刮成细丝,他放入盆中 , 加入两勺食盐 , 手抓拌均匀之后腌制十分钟 。
2、在盆中加入两百克面粉,用刚解出的西湖路水边加边搅拌,把他叫成絮状之后用手揉成面团 , 等他醒十分钟,
【如何做西葫芦饺子 如何做西葫芦饺子馅窍门】3、在碗中打入四个鸡蛋,搅成鸡蛋液 , 起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒熟之后放凉备用 。
4、泡好并且煮熟的木耳把它切碎切小,然后把鸡蛋碎和木耳,粉丝和西葫芦放在一起搅拌均匀 。
5、放入一些虾米和一些葱花,加入一勺食用油,加入两勺生抽和一勺蚝油 , 然后再加入一勺十三香,用筷子给它搅拌均匀 。
6、把面团揉成长条,再切成许多小剂子 , 用擀面杖卡打擀成饺子皮 。
7、就可以用来包刚才的馅,包好之后下锅煮熟,非常美味的西葫芦饺子就做好了 。
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