在家怎么自制香肠 在家如何自制香肠


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文章插图
1、准备1斤淀粉,取1两,用水冲开 。
2、锅中放一斤半老汤,倒入淀粉浆,煮熟,放凉备用 。
3、准备2斤肉馅,放入葱姜末、盐、味精、鸡粉,少量香油 , 拌匀 。
4、将肉馅和剩余干淀粉放入熟淀粉浆里 , 拌匀 。
【在家怎么自制香肠 在家如何自制香肠】5、灌入肠衣,九分满,大火煮20分钟,中间把肠衣的气泡扎破 。
6、煮好,捞出 , 香肠做好了 。

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