【虾不好剥皮是因为什么 虾皮难剥是死虾吗】
文章插图
1、首先说明你买的虾不够新鲜，其次可能没有煮透 ， 虾色变粉红最后到红透说明熟透刚好要起锅了，快起锅时放一点陈醋有利于皮肉分离 。
2、因为虾死了以后组织都失去了活性，血液也不流通了，就无法供氧，皮就变软了，虾肉变烂，和虾皮粘连在了一起 ， 所以难剥
3、解决方法是在水里汆一下，迅速冷却再剥或者是冰冻一下再用水泡，这样都比较容易剥 。
推荐阅读
- 茉莉冬天在室内开花吗 茉莉冬天开花好不好
- 白虾蘸料怎么调好吃 白虾的蘸料怎么做
- 虾球清汤怎么做 虾球清汤怎么做好吃
- 冷冻大龙虾食用方法 冷冻大龙虾怎么吃
- 虾仁肉丸步骤 虾仁肉丸的做法
- 即食小龙虾怎么加热 小龙虾怎么加热
- 辣椒基围虾的家常做法 双椒基围虾做法步骤
- 2022罗氏虾价格多少钱一斤 罗氏虾多少钱一斤
- 开车不好的行为 10大开车陋习
- 菜花炒大虾步骤 菜花炒大虾步骤图