【河北蔚县都有什么小吃?】蔚县必吃美食 在河北省境内,其实蔚县的小吃是非常有名的 。到蔚县一定要吃一吃这里的美食,美食的种类还是比较多的,这里的发馍馍非常的好吃,即使不和菜一起吃,也是非常的香甜的,当然它也可以和菜一起来吃,发馍馍的味道是比较甜一些的 。甜馍馍也是家家户户会做的一种主食,而且每到清明节的时候,家家户户会蒸甜馍馍,用小米、黄豆磨成面,用温水和面,然后拧成枕头似的形状,再放到笼屉上去蒸,但是不能完全蒸熟,等到半熟的时候,把火变为文火,仍然要盖着锅盖,当地人叫“丝”甜馍馍,时间越长就会越好吃,大概经过一天一夜的时间以后,把熟透的像枕头似的甜馍馍拿出来,然后再切成片,再放到蒸笼上去蒸,就成了真正的甜馍馍,而且甜馍馍可以随时拿来吃,凉着吃就可以,如果就着羊角葱的话,会更加的美味 。
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