文章插图
1、准备材料：绿豆400克、冰糖、蜂蜜、糖桂花适量 。
2、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中 ， 加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；
3、坐锅点火倒入油 ， 油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖 ， 炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可；
4、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙 ， 淋入蜂蜜、糖桂花即可 。
【绿豆冰沙的制作方法手抄报 绿豆冰沙的制作方法】5、特点：清凉爽口，香甜解暑 。
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