【干豆皮泡发的正确方法和时间 干的油豆皮怎么吃】
干的油豆皮怎么吃共有5步 。可做虾皮拌干豆皮、红油豆皮、韭菜炒油豆皮等 。准备食材：干油豆皮、虾皮、蒜末、葱花、小米椒段、生抽、醋、黄豆酱、辣椒油、姜 。以下是虾皮拌干豆皮的具体操作步骤：1：油豆皮泡发焯煮干油豆皮用冷水泡发后 ， 放入沸水中焯煮2分钟左右 。
2：过凉水后控干水分豆皮捞出过凉水冷却 ， 冷却后沥干水分 ， 放入小盆内 。
3：放入调料放入蒜末、葱花、黄豆酱、辣椒酱 。
4：放入洗净的虾皮虾皮洗净 ， 沥干水分 ， 放入小盆内 。
5：加入调料、热油拌匀加入小米椒、醋、生抽 ， 淋入热油拌匀即可 。
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