文章插图
1、准备材料：茄子约500克，瘦猪肉约150克，鱼肉约100克 ， 蒜蓉2茶匙，芹菜粒1汤匙 ， 生粉1茶匙 。
2、腌料：（1）盐、生粉各?茶匙，水、油各1/2汤匙；
（2）生粉、水各?茶匙，胡椒粉少许 。
3、调味料：上汤1/2杯，老抽2茶匙，糖、盐各1茶匙 。
4、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干 。
5、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝 ， 加入腌味料（2），泡油后沥干 。
【怎么做蒜蓉茄子 在家怎么做蒜蓉茄子】6、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入 ， 再注入调味料煮滚 。
7、生粉用2茶匙水调匀 ， 倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟即可 。
推荐阅读
- 孟连瑞相小卖部_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 火锅店怎么做
- 雪莲果的种植季节和收获季节 雪莲果怎么样种植什么季节
- 花朵枯萎怎么救活 花朵枯萎解救法
- 兰花秋天怎么养护和管理 兰花秋天怎么养
- 郁金香种球怎么放冰箱 郁金香种球保存 ***
- 探岳车内后视镜怎么拆卸视频 探岳车内后视镜怎么拆卸
- 橘子皮怎么做
- 圆刀自动切片机怎么卸刀片
- 泸水普大波经销店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样