买上一瓶日期较新的茅台，储存30年后这瓶茅台是不是就变成了“茅台30年”？
这个问题其实涉及了对于白酒的认知问题，早期也有一些酒企试图用“年份”误导酒友，以至于很多的人对于这个问题总是存疑 。
想解决这个问题也不难，那就是仔细的分析这两者之间的“差异” 。对于这个问题我还特地的请教了我从事白酒行业的朋友，以便能更准确的表述出来 。
茅台30年的年份酒：茅台的年份系列酒中有15年的、30年的、50年的、80年的，他们并不是一整瓶都是这些年份的老酒，而是用这些年份的老酒作为“基酒”，经过“调香”（酒勾酒）的形式调制而成的 。
成为这些酒之前需要专业的调酒师去调香，进而不同批次的酒体才能达到统一的口感和香气 。因此茅台30年的年份酒，里面包含30年的陈酒，但是不是一整瓶的酒都是陈酒，这样的刚出产的酒也被称之为“新酒” 。
买回新酒后放置30年的茅台酒：这样的酒属于“老酒”，这样的一整瓶酒理想状态下是可以作为茅台30年的“基酒”的，但是与茅台新产出的茅台30年酒，存在本质的差别 。
【茅台买回家后放上30年 30年茅台多少钱一瓶】
了解完这个我们再来讨论存放30年茅台和茅台30年的年份酒哪种酒更好的问题，这其实可以从两个角度来回答 。
1、从饮者角度：若是要从两瓶酒中选取一款来饮用，单就口感来讲，那经过调香师勾调后的茅台30年的年份酒味道会更好，适饮感会更舒适 。
经过陈放的30年的酒，其香气确实是非常的香，但是口感上会变平，酒体陈化后酒液也会变得粘稠，其实不太适合直接喝，和新酒兑着喝更为适宜 。
2、从收藏着角度：当然是放置30年的茅台酒更好也更难得，但是这也有个非常重要的前提，得放置得当，因为存酒的条件也是比较苛刻的 。
并且度数低的白酒也不适合存放，在放置的时候除了要控制温度和湿度外，最好是带上原厂的盒子，且光线也要控制好，就像文物在展示的过程中不能用强光照射，且会放置在玻璃罩内一样 。
另外也不能常常去翻动它，有些酒友在储存的过程中还会不时的拿出来摇摇酒花什么的，且不说手心的温度会对酒体带来影响，酒体晃动也会对瓶内的压强产生变化，从而对气密性产生影响 。
另外若不是专业的玩家，不建议去收藏，不只是收藏把控的问题，还有资金的问题，毕竟茅台是出了名的不便宜，若是因为处理不当且花费了这么多年去等待，实属不值当 。
我们大多数人只要做到“今朝有酒今朝醉”就可以了，若是实在是想收藏短时间的只为提高酒质，那完全可以选择一些价位没有那么贵的产品，像这两款就很不错 。
茅台王子酒都说“十年王子赛飞天”，就算顶不了飞天，存放一段时间之后，它的口感上是肯定要变得好一些的，且茅台王子的度数是53°，符合高度数的标准，存放一段时间后酒分子也会缔结的更稳定 。
酒体中的杂质也会渐渐变少，酒体慢慢变陈，脂感也会变得更强，口感也更细腻幽雅 。但是多注意不要存放太久，万一因为储存不当酒质发生变化，还能早点发现 。
木台厚道酒若说上一款是为了放置后拿出来待客有面，那这款就是为真心爱酱酒的酒友准备的，名气不太大，相对的价格也更亲民，这款酒可不是无名小卒，在贵州本地较为火爆 。
还特地邀请了茅台八仙之一的冯小宁老师前来参与调香，品牌不火也有好处那就是基酒的年限足，且现在冯小宁老师也是亲自带队勾调，从而保证酒质稳定 。
其酿制方式是采用的坤沙大曲工艺，遵循12987道工艺，且原料的要求也比较高，贵州当地的红缨子高粱，皮厚、耐蒸煮、耐发酵，支链淀粉结构，富含单宁和氨基酸，另外还有优质小麦，还有赤水河的河水，且成酒后储存5年以上才会流入市场 。
酒液微微泛黄宛如琥珀，酒花细密，酒的油感比较强，酒香主要展现了酱香、粮曲香、焦香 。
酒体入口细腻醇顺，口感在中段微微能品到一丝酸，隐藏的比较好，从而带来的生津感很不错，中后段酱香和烤腰果的香气以及芒果的香气比较舒适明朗，整体表现圆满 。
若是真心想收藏茅台酒的话，其实年份酒是非常不错的选择，也更稀缺一些，比之普茅也更有收藏价值，但是咱们普通酒友，最好不要收藏 。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！
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