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土鸡蛋多少钱一个 一个是多少钱

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现在市场上很多菜的价格都不便宜 ， 鸡蛋也同样如此 ， 一般来说我们会买到两种鸡蛋 ， 一种是普通的饲料鸡蛋 ， 还有一种是农户养的土鸡下的土鸡蛋 ， 土鸡蛋价格通常要贵得多 。下面小编就给大家来说说一个土鸡蛋的价格吧 ， 顺便跟大家介绍下识别土鸡蛋和普通鸡蛋的方法！
【土鸡蛋多少钱一个 一个是多少钱】一、土鸡蛋多少钱一个？
现在市场上的土鸡蛋会因产地与品质不同而有所差异 ， 目前河北石家庄市深泽县土鸡蛋1.78元/个；山东济宁市嘉祥县土鸡蛋1.25元/个；安徽池州市青阳县土鸡蛋2元/个 。（此价格仅供大家参考 ， 具体应以实地为主）
二、土鸡蛋与普通鸡蛋有何区别？
土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点 ， 我们可以通过这些区别来进行识别 。
1、土鸡蛋蛋壳含钙量大 ， 蛋壳厚且硬度大 ， 而洋鸡蛋则蛋壳较薄 ， 易脆；
2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠 ， 而洋鸡蛋的蛋清很稀 。
3、蛋黄凝结度高 ， 浮在蛋清之上 ， 不沉底 ， 一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；

4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏 ， 这种鸡蛋即使被捏得扁扁的 ， 蛋白也不会开裂 ， 还是一只完整的鸡蛋 。
5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃 ， 真正的土鸡蛋 ， 哪怕就是白水煮蛋 ， 都是很好吃的 。
6、洋鸡蛋个头大 ， 蛋清多 ， 水分多 ， 煎鸡蛋时就看出来了 ， 一下油锅哧哧拉拉的直响 。
三、如何识别土鸡蛋和普通鸡蛋？
根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应 。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋 。下面提供的两种辨别方法直观清楚 ， 抓住了土鸡蛋的本质特征 。
1、看外观辨真假
尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋 ， 但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋 。由于土鸡散养 ， 个体差异较大 ， 反应在鸡蛋上的个体差异也比较大 ， 特别是鸡蛋大小、形状和颜色 。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类 ， 在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当 ， 但颜色确是有较大差别 。当一批（10余个）鸡蛋颜色差异性明显时 ， 可基本判断是土鸡蛋 ， 反之 ， 则是洋鸡蛋 。

2、打开鸡蛋分辨真假
真正的土鸡是散养方式 ， 并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比 。散养符合鸡群的自然生活方式 ， 公鸡和母鸡会完成交配 ， 实现物种的延续 。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物 ， 是受精蛋 。而笼养鸡场为提高产蛋率 ， 根本不会喂养公鸡 ， 笼养鸡也不能自由活动 ， 就没有交配过程 ， 其产的蛋是未受精的蛋 ， 不象土鸡蛋是受精卵 ， 以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋 。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵 ， 如果细看 ， 在蛋黄上还可以发现“蛋眼” 。
其实土鸡蛋的价格也会因产地与质量不同有一定差异 ， 不知道现在各位老家的鸡蛋卖到多少钱一个了呢？土鸡蛋比普通饲料蛋还是好吃得多 ， 如果不会分辨的话 ， 可以学习上面的一些方法 ， 希望本文对大家能有所帮助 。
扩展阅读：土鸡养多久最好吃？农户赶紧看看！ - 惠农网

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