桑葚干是用新鲜桑葚晒干而成 ， 其中虽然水分含量比较少 ， 但是却含有大量的糖类物质 ， 所以一般保存时间并不长 ， 一般在常温条件下 ， 如果保存得比较好的话 ， 可以保存1-2个月左右；如果是放在冰箱保存的话 ， 保存时间相对比较长 ， 大约可以保存半年 ， 甚至更久 。
一、干桑葚的保存方法
阴凉干燥处保存：
1、将干桑葚用纸袋或者玻璃罐装好 ， 密封严实 。
2、然后将干桑葚置于阴凉通风处保存即可 。
【桑葚干如何食用 桑葚干如何保存】3、注意避免潮湿 ， 避免阳光直射 。
冰箱冷藏保存：
1、将干桑葚用保鲜袋装好 ， 封口 。
2、然后将塑封袋装入玻璃罐中 ， 盖紧盖 ， 防止水汽进入 。
3、最后将玻璃罐放入冰箱冷藏即可 。
判断桑葚干是否变质
1、摸手感：桑葚干的水分含量并不高 ， 所以好的桑葚干摸起来十分干燥；而变质的桑葚干会潮湿 ， 摸起来有粘手的感觉 ， 或者桑葚干会粘在一起 。
2、看外观：正常的桑葚干颜色紫黑 ， 没有明显的杂质 ， 如果桑葚干可以看到明显的霉点或者有长虫的情况 ， 就表示已经变质 ， 不宜继续食用 。
3、闻气味：正常的桑葚干没有异味 ， 闻起来会有桑葚独特的清香 ， 但是如果桑葚干闻起来有明显的霉味或其他异味 ， 多表示已经变质 ， 不宜食用 。
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