首先在烧羊肉时加入胡萝卜块 ， 葱姜 ， 料酒去除膻味 。另外可以将羊肉洗净切成小块 ， 装盘加入料酒 ， 苏打 ， 盐 ， 白糖 ， 味精 ， 清水腌制 ， 之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天 。在炖羊肉时可以放入干橘皮 ， 或者少许绿豆 ， 还可以将核桃 ， 山楂 ， 料酒放入锅中 ， 与羊肉一起煮 。
【怎么样才能去掉羊肉的膻味 怎么样有效去掉羊肉的膻味】
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