文章插图
1、准备材料：腊肉400克、青椒200克 。
2、调味料：葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒各适量 。
3、腊肉上锅蒸10分钟 ， 切片备用 。青椒掰片备用 。
4、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明 。
5、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味 。腊肉本身已经咸，酌量加盐 。
【广式腊肉怎么做好吃 广式腊肉怎么做好吃又简单窍门】6、青椒断生后出锅即可 。
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