1、三色米洗干净，浸泡半个小时 。
2、解冻辽参，把辽参放入保温杯中，用开水泡发，每隔八小时换一次水 。
【三色米辽参粥的做法】3、24小时后取出，除去辽参内脏，清洗干净备用 。
4、三色米加入备好的鸡汤，小火慢炖20分钟，时常搅拌 。
5、锅中倒入冷水，加入姜片和海参，加入黄酒焯水 。
6、焯好后放入三色米粥中 。
7、半小时后加水煮沸后，小火熬半小时 。
8、至黏稠关火 。
9、好了，晾凉可以吃啦！美味！
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