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1、准备葱白,老姜片,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉以及精盐 。
【烤鱼前如何腌制 烤鱼烤之前腌制都需要哪些调料】2、先把鱼清洗干净,内脏 , 腮部全部都去除,清洗干净处理好,腹部地方下刀把它劈开 , 背部连接在一起,鱼背朝上,肚槽下摊开,需要在两边的鱼身上切一字花刀,再涂抹一些精盐,胡椒粉,腌制一会儿 , 再加入几段葱白以及老姜片,腌制30分钟 , 这样鱼就腌制好了,调料可以根据自己的喜好来调整 。
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