【猪蹄炖花胶做法步骤图 猪蹄炖花胶做法步骤】
![猪蹄炖花胶做法步骤图 猪蹄炖花胶做法步骤](http://img.zhejianglong.com/230814/14242Q564-0.jpg)
文章插图
1、材料:猪蹄500g,鱼胶100g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根 , 干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐 。
2、猪蹄洗净,去除杂毛 , 切成小块(最好让卖肉工作人员完成) 。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用 。
3、姜、蒜切片 , 葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用 。坐锅 , 中火将锅中的油烧至七成熟,放入鱼胶、大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味 。
4、加入烫好的猪蹄 , 翻炒2分钟 。
5、加入开水(水量以没过猪手3cm为宜)、酱油、白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋 , 再炖10分钟收汁即可 。
推荐阅读
- 乳胶漆有甲醛吗
- 怎样去玻璃门胶印
- 瓷砖上胶带的胶怎么去除
- 苹果酱怎么熬出胶 苹果酱怎么熬
- 客厅地板砖脱落用什么胶粘
- 金属与塑料用什么胶粘最好 金属和塑料用什么胶水粘牢固
- 橱柜下面挡板要打胶吗
- 花胶跟什么一起炖最好吃 花胶跟什么一起炖最好
- 龙血竭胶囊的功效与作用 龙血竭的功效与作用
- 起泡胶怎么做花甜