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【毛竹鞭笋采挖时间 毛竹鞭笋什么时候挖】1、毛竹鞭笋夏季、秋季挖 。
2、毛竹鞭笋也称：鞭梢、笋鞭、边笋等，一般在夏秋两季上市，鞭梢生长的比较快，而且长的很长，它冒出来的长长的尖就是可以食用的鞭笋 ， 鞭笋味道细嫩可口，营养价值高，一般人群皆可食用 。
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