【粉条生霉晒干还能吃吗】发霉的米粉不能吃 。发霉的米粉中含有黄曲霉菌 ， 其是一种致癌霉菌 ， 黄曲霉菌要在280摄氏度以上才能被破坏 ， 一般的蒸煮无法破坏 ， 所以发霉的米粉不能吃 。吃了发霉的米粉会引起消化道菌群混乱 ， 发生食物中毒 ， 甚至患急性呕吐腹症等 。另外 ， 食用发霉的米粉会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患 。
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