文章插图
1、凉拌紫甘蓝紫，甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝，黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药 ， 不用去皮)，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁，把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了 。
2、紫甘蓝炒鸡蛋，、紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝 ， 鸡蛋加一茶匙清水打碎; 2、锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用，再加入少量油，放入姜丝、菜丝 ， 旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜丝爽脆，加入鸡蛋、少量盐即可
3、糖醋紫甘蓝紫 ， 甘蓝洗净，切成长条，加盐拌匀 ， 腌一段时间后，挤去水分，放在碗中 ， 将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒入放有紫甘蓝的碗内，锅加油 ， 烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒 。将油浇在甘蓝上 。
4、素炒紫甘蓝紫甘蓝切丝，葱切丝 ， 锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精 。
5、紫甘蓝沙拉，紫甘蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟，之后用流动的水冲洗净控水，紫甘蓝切成细丝装盘，调入沙拉酱和绿芥末 ， 最后装饰上樱桃、西红柿即可 。
6、甘蓝拌青椒丝，大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末，大葱去根洗净切成丝，将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘 ， 再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可 。
【紫甘蓝的6种家常做法视频 紫甘蓝的6种家常做法】7、紫甘蓝因为营养价值高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质 。加上具有预防过敏、保护肠胃、减肥、健脾益气等多种功效，
推荐阅读
- 总结概括段意的6种方法
- 芽甘蓝图片 芽甘蓝的做法
- 甘蓝营养价值及功效与作用 芽甘蓝的功效与作用
- 芽甘蓝的价格 甘蓝 价格
- 紫甘蓝生吃可以吗 紫甘蓝生吃吗?
- 6种避困方式的优缺点详解 6种避困方式的优缺点详解视频
- 6种路况因地制宜 道路实时路况运用什么技术
- 养不死的6种花，皮实好养，开花漂亮，不会养花也能爆盆，你知道吗？
- 室内不宜养“6种花”，有的话快搬走，影响身心健康，是真的吗？
- 6种花有毒，不能养在家里，再美也别养，对身体有害，你知道吗？