文章插图
1、食材:花生适量、盐适量、干辣椒适量、麻椒适量
2、准备适量的花生,用清水浸泡两个小时 。
3、用手搓花生,把浸泡好的花生去皮 。
4、把去完皮的花生,装袋放入冰箱冷冻三个小时 。
5、锅内加油烧热,油温烧至六成热,把冷冻好的花生米倒入锅里 。
6、用漏勺不停地搅动 , 使花生受热均匀 。
7、花生炸至泛黄即可捞出来 。
8、锅内留少量油 , 把干辣椒和麻椒放进去煸炒 。
9、煸炒出香味后倒入花生米,加入适量的盐,快速翻炒均匀 。
【酒鬼花生的家常做法 酒鬼花生的家常做法窍门】10、酒鬼花生即可做好 。
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