做双皮奶剩的蛋黄怎么办 做双皮奶剩蛋黄怎样办

【做双皮奶剩的蛋黄怎么办 做双皮奶剩蛋黄怎样办】

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文章插图
1、做双皮奶剩的蛋黄不用丢掉,可以用来制作鸡蛋羹、鸡蛋布丁、蛋黄酥等美味的食材 。
2、首先准备食材鲜奶、白砂糖、香草粉、剩蛋黄 。
3、接着将白糖和牛奶搅拌均匀,用温火加热,糖完全溶解后即可关火 。
4、然后将蛋黄搅拌均匀 , 放入放凉的牛奶中 。
5、最后在牛奶蛋液中加一勺香草精,搅拌均匀,放入烤箱中加热15-20分钟即可 。

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