文章插图
1、冬瓜600克、咸肉100克、姜两片，料酒10ml、鸡精少许
2、冬瓜去皮去籽，洗净切块 ， 咸肉切片；
3、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫 。加料酒后煮30-40分钟；
【咸肉冬瓜汤的家常做法视频 咸肉冬瓜汤的家常做法】4、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可；
5、一般的咸肉都比较咸 ， 只要一小块就可以了，而且不用再放盐了 。
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