文章插图
1、材料：冷冻三色蔬菜250公克 ， 盒装虾仁100公克，蒜末10公克，葱末10公克，盐1/4小匙，鸡粉少许，米酒1小匙 ， 香油少许，米酒1小匙，太白粉1/2小匙 。
2、虾仁洗净沥干，加入所有腌料拌匀 ， 腌渍约5分钟，再放入滚水中氽烫后捞出，备用 。
3、将冷冻三色蔬菜放入滚水中氽烫，再捞起沥干 ， 备用 。
【三色蔬菜炒虾仁图片 三色蔬菜炒虾仁】4、热锅，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末、葱末，再放入虾仁快炒 ， 续加入三色蔬菜与所有调味料拌炒均匀即可 。
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