1、配菜切好备用
2、鸡蛋搅拌备用
3、丝瓜洗净
4、鸡蛋入锅
5、配菜入锅
6、丝瓜入锅
7、炒好摆盘
经验步骤:
- 1配菜切好备用姜切丝,蒜切片,备用 。小红辣椒切成丝,备用 。
2鸡蛋搅拌备用鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀,备用 。
3丝瓜洗净,去皮,去蒂,切成薄的滚刀块,备用 。
4鸡蛋入锅锅中加少许油,加热,待油热把鸡蛋倒入,进行炒制,盛出备用 。
5配菜入锅锅中加少许油,烧至八成热,下入姜丝蒜片炒香
6丝瓜入锅然后下入丝瓜,加少许盐,不停翻炒 。
7【丝瓜的做法 丝瓜炒鸡蛋】炒好摆盘待丝瓜炒至八成熟,下入炒好的鸡蛋和辣椒丝,翻炒几下即可出锅 。
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