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【蒜蓉辣椒青瓜的简介 蒜蓉青辣椒的做法】
小青瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予小青瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜” 。该类型瓜长度14一18cm，直径约3cm，重100g左右 ， 表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁，经济效益颇高 。小青瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，与大多数露地栽培品种不同的是，它们可以不经授粉受精就完成果实的发育，但并不形成发育完全的种子 。雌性系的优点是果实成熟度一致 ， 早期产量高 。此类型瓜的特点为：瓜码密，有1节1瓜的、1节2瓜的和1节多瓜的 。而且，如果管理水平得当，丰产潜力很大，单茬667平方米产量可在1O000kg以上 。1年可种2——3茬 。目前 ， 国内主要栽培品种有：DELTASTAR F1、HENDER F1、MK160 F1、SIGMAF1
育苗小黄瓜种子价格较贵 ， 育苗时采用精量播种，可使用穴盘或营养钵等 。荷兰小黄瓜对温度要求很高，发芽适温为24——26℃，温度高，发芽快，但胚芽细长;温度低，出芽慢，甚而烂种 。一般4天出苗 。出苗后，白天保持23——25℃，夜间16——18℃ 。黄瓜苗的根系喜湿怕涝，喜温怕冷，有氧呼吸旺盛 。因此 ， 一定要选用通气良好、保温、保肥、渗水、保水能力强的基质，如草炭、蛭石、珍珠岩、可可泥炭等 。
定植1.整地、作畦、施基肥 小黄瓜具有丰产性的特点，它有较大的叶片，同化面积大，结瓜期早，可连续结瓜，但这些特点与根系吸收能力较弱相矛盾，因此在定植前要精细整地，大量施用有机肥，一般667平方米施腐熟禽畜粪肥5000kg以上 ， 再补施些复合肥 。做成小高畦，畦宽1一1.2m 。2.定植 定植标准为2一4片真叶，苗龄25天左右 。定植密度为2500株/667平方米 。定植后立即浇稳苗水 ， 使幼苗土地与畦土密切结合，利于根系向周围发展
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