文章插图
1、原料：黄豆、西瓜 。配料：姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐 。
【熬制的西瓜酱的做法步骤 熬制的西瓜酱的做法步骤视频】2、做法：黄豆泡涨后煮熟沥去水分后滚上白面粉 ， 放在案板上摊开，置屋内不通风处 ， 约一周后黄豆表面长满菌毛，晒干备用 。做酱时，按五百克黄豆、两百克盐的比例倒入罐中 ， 再加进西瓜瓤 。黄豆和瓜瓤的比例为一比三，西瓜汁漫过豆子十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜丝、八角瓣、四川花椒 。用干净筷子搅拌均匀 ， 罐口用保鲜膜袋封严，放在阳光下曝晒，每天打开搅拌一次再封口 ， 大约一个月后即可食用 。
推荐阅读
- 猪肉的做法步骤详解 猪肉的做法大全简单
- 香葱饼干做法步骤 香葱饼干的做法窍门
- 炒香酥鸡翅的做法步骤 炒鸡翅怎么做
- 素臊子的做法步骤图 素臊子的做法步骤
- 梦到被狗咬了胳膊 这种梦境的寓意有哪些
- 公认好命的生肖女，看看有没有你
- 酸辣面的做法步骤 酸辣面的做法步骤
- 金命和火命的婚姻如何，是不是这样的组合婚姻会失败
- 蒸蛋的做法步骤大全 蒸蛋的做法步骤大全窍门
- 日柱日元什么意思呢 日柱日元代表的意义