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【如何自制薯条的做法 如何自制薯条】1、主料：土豆、食盐、番茄酱、植物油 。
2、首先将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用 。
3、然后将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉 ， 然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸 。
4、接着锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份 。
5、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可 。
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