【肉炒鸡蛋干做法 鸡蛋干做法】
文章插图
1、主料:鸡蛋5个、八角1个、花椒1勺、香叶2片、桂皮1小块、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水适量、白芝麻适量、番茄皮花1朵 。
2、鸡蛋只取蛋白,小火上锅蒸10分钟,冷却,脱模切块 。
3、卤料混合,烧滚10分钟 , 放入蛋白块,浸泡一晚 。
4、取出切条,撒白芝麻,放番茄花装饰 。
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