养肝明目 枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用 。延缓衰老 枸杞自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子” 。
这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用 。中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用 。
功效与作用：（1）枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用 。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命 。
枸杞的食用事项 不适合服用的人群 一般情况下，身体比较虚弱以及抵抗力的人群更好能够每天都服用一些枸杞，这样每天坚持服用，具有很好的滋补身体的作用，长期如此身体也会变得更加的强壮起来 。
枸杞的功效与作用：（1）抗疲劳：动物实验显示，枸杞多糖能增加肝糖原储备，降低小鼠运动后血尿素氮增加量，加快血尿素氮的清除，由此可见，它还具有明显的消除疲劳的作用 。
6哪些人吃枸杞易上火?枸杞食用有哪些注意事项?1、过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。两种人更好别吃枸杞阳虚人群吃枸杞易上火阳虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量 。
2、枸杞的饮食禁忌(1)阴虚人士枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火 。阴虚体质的人士，特别是在夏天必须注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。
3、之一要重视服用人群的体质 。枸杞有黑枸杞和红枸杞，不管是哪一种枸杞在服用前一定要重视自己的体质是否能适应枸杞，如果自己的体质是属于脾胃虚寒，湿热或者拉肚子比较严重的，这些情况都是不适合吃枸杞的 。
4、阴虚人群吃枸杞子容易上火 在炎热夏天，阴虚人群不适合喝枸杞泡水，即使是喝也需要注意量 。
5、过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等 。不宜吃枸杞的人群阴虚人群吃枸杞易上火夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量 。
6、在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量 。过量食用问题多 。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用 。
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