【要做松软的包子要用什么筋度的面粉呢 要做松软的包子要用哪种面粉】
文章插图
1、做包子更适合用中筋面粉中的富强粉和麦芯粉 。
2、用这些面粉做出来的包子柔软，口感好 ， 所以富强粉就比较合适，富强粉是用小麦的核心部分磨出来的面粉，是一级面粉，较精细 ， 面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食 。麦芯粉由小麦中心部分的胚乳磨制而成，是精度最高的优质面粉 ， 做出的成品表面光滑、口感润滑 。馒头、饺子、包子、面条、烙饼等家庭面食均可使用，通用性好 。
推荐阅读
- 不用发面的玉米饼子怎么做 巨简单不需要发面的玉米饼
- 做水煎包时肉末要炒熟吗 水煎包的肉馅需要提前炒熟吗
- 十冬腊月的意思是什么 十冬腊月的意思
- AABC形式的词语有什么 aabc形式的词语
- 关于积累的名言短句 关于积累的名言80句
- 2023曲阜初中怎么划片的啊 2023曲阜初中怎么划片的？
- 酒驾的处罚规定是什么 酒驾处罚标准是什么
- 营运车辆酒后的处罚 酒后开营运车辆怎么处罚
- 酒后开车有什么危害 喝酒后开车的危险性
- 酒后驾驶与醉驾的区别主要是什么 酒后驾驶与醉驾的区别主要是什么意思