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1、首先要在面粉中边加热水边搅拌，搅成棉絮状后和面 ， 揉好后盖上保鲜膜醒15分钟 。
2、将醒好的面揉成长条，切成面团，切成剂子，揉圆擀成薄饼，饼面上抹少许油，盖上另一张饼 。
【做烙饼怎么和面做又软又好吃 做烙饼怎么和面】3、锅小火预热后放饼，饼面起泡后翻面，熟后取出卷菜吃即可 。
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