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1、主要食材:鲜虾,辅料:姜蓉,蒜蓉,青椒,红椒,酱油 , 白糖,料酒 , 鸡精 。
2、鲜虾,切去头顶部,剪去脚 。生抽、白糖、料酒、鸡精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、红椒碎混合均匀成调料汁 。
3、把处理好的虾放入调料汁里浸泡1小时(这样虾肉里也入味了)
4、把鲜虾从调料汁里取出,沥干水份 。
5、锅内热油(油比炒菜多一点点),放入鲜虾炒 。
6、炒到水份快干的时侯,倒入刚才腌制的调料汁,转中小火 , 继续烧制 。
【香辣美极虾的家常做法视频 香辣美极虾的家常做法】7、待水份都干了,虾皮有些脆脆的样子,撒些葱花就可以起锅了 。
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