文章插图
1、准备：排骨200克，姜丝少许，蒜茸少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花
2、米洗好后，提前用浸泡1个小时.(米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易燋底 。) 。
3、排骨放盐 ， 酱油，料酒 ， 生粉，油 ， 姜丝，蒜茸拌匀腌15分钟 。
4、在沙锅的内壁抹上油，(这样不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里.先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小，等饭开了冒泡，起饭眼时，把腌好的排骨放进锅里，用筷子拨散后，合上盖用小火继续焖5-10分钟(听到没水声，只有吱吱响就差不多了) 。
【排骨煲仔饭的家常做法 排骨煲仔饭的家常做法大全】5、然后熄火，再焖10分钟 就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了 。
推荐阅读
- 正宗清炖排骨方法教程 清炖排骨的教程
- 蛋炒饭的家常做法步骤 蛋炒饭的家常做法
- 菠萝饭的家常做法 菠萝饭的家常做法大全
- 海南鸡饭的家常做法 海南鸡饭的家常做法大全
- 印度咖喱饭的家常做法图片 印度咖喱饭的家常做法
- 小米辣怎么做酱更下饭窍门 小米辣怎么做酱更下饭
- 果香牛排骨的家常做法窍门 果香牛排骨的家常做法
- 海带冬瓜排骨汤的做法大全 海带冬瓜排骨汤的家常做法
- 萝卜炖排骨的家常做法 萝卜炖排骨的家常做法 什么时候加盐
- 香肠炒饭的做法大全 香肠炒饭的家常做法