![在家鱼片怎么做 家常鱼片怎么做好吃又简单](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/05/20210403110907_75944.jpg)
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1、食材:草鱼一条1000克,姜六片,蒜六粒,水煮鱼料包一包,香菜适量,小米椒六个,料酒适量,嫩肉粉适量 , 白醋适量 , 盐适量 , 味极鲜适量 。
2、将草鱼宰杀,切片 , 用清水洗净 。
3、向洗净后的鱼片加入适量的料酒,嫩肉粉,味极鲜,盐,拌均匀腌制10分钟左右 。
【在家鱼片怎么做 家常鱼片怎么做好吃又简单】4、将姜,蒜,小米椒,葱切好待用 。
5、锅底烧红 , 加油,并放入姜、蒜,小米椒炒至出香辣味,加入料包 , 再加适量清水,开大火将水烧开 。
6、等水开后,先将鱼头,鱼骨,鱼尾放入锅内煮两分钟左右 , 再将鱼肉放入锅中煮三分钟左右 。
7、放入香菜,等香菜叶软时,就可以起锅装碗,美味的水煮鱼片就做好了 。
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