文章插图
1、将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块 。
2、锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块 。
3、小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形 。
4、期间用筷子不停地搅拌，炸制豆腐两面金黄，表皮稍微变硬就可以捞出了 。
【早点豆泡汤的做法 早点豆泡怎么做的】5、捞出控油 ， 这样做出的豆泡炒炖都好吃 。
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