文章插图
1、主料:蘑菇400g 。
2、辅料:猪肉150g、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、蚝油适量、姜适量、青椒适量、红椒适量 。
3、猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟 。
4、蘑菇洗净,将蘑菇对半切开、再竖着切几刀 。
5、青红椒切块 , 姜切末 。
6、锅烧热加油、下姜末炒香 。
7、加入肉片翻炒至发白盛出 。
8、原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀 。
9、加入炒好的肉片翻炒片刻 。
10、加入少许水,焖煮两分钟 。
【菌炒肉的做法 菌类炒肉片怎么做】11、加入青红椒块翻炒 。
12、加入少许糖调味、翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 毛芹菜炒肉怎么做 毛芹菜炒肉怎么做好吃视频
- 潮汕虾枣的家常做法 潮汕美食虾枣
- 菠萝蜜吃不完怎么样保存 菠萝蜜吃不完剩下的怎么保存
- 水煮小龙虾的家常做法窍门 水煮小龙虾的家常做法
- 炸过东西的油应该怎么处理 炸过东西的油怎样才能恢复原样
- 买的草莓怎么保存 买的草莓怎么保存不会坏
- 新疆回族夹沙肉的家常做法 夹沙肉回民
- 莴笋炖鸡怎么做好吃窍门 莴笋炖鸡的家常做法
- 猪肉的功效和作用营养价值 猪肉的吃法及营养功效
- 老醋海蜇头的做法窍门 老醋海蛰头的家常做法