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1、自热米饭中的米是蒸熟之后的大米饭 。在食用的时候，用自带的发热包加热后，就可以和菜包中的菜一起食用 。
【自热米是什么做的 自热米的原理】2、自热米饭在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品 。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味 。自热米饭主要有脱水干燥型、半干型、冷冻型、罐头型四种 。在一个自热方便米饭中，包含有一个底层饭盒，一个加热包、一盒米饭、一袋菜包、一袋发热包专用水和一个勺子 。
3、自热米饭使用方法：先用勺子柄带有凸起的一面将米饭上面的膜划开 ， 并用勺子将米饭拌开，使米饭变得松软一些 。接着将发热包的塑料封打开后放进底层饭盒中，然后将自热米饭自带的水倒进饭盒中，放上米饭后盖上盖子 。等到自热包开始充分散热的时候 ， 将正在加热的米饭饭和放到菜包上，是加热包的热量对菜包进行加热 。待加热包彻底加热完成后，将盖子打开后，把菜包中的配菜放到米饭上，就可以食用了 。
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